Southern Living Little Jars, Big Flavors

凭借《小罐子，大口味》，将其独特的风格融入了古老的家庭罐头制作艺术中，以一种轻松的方式吸引了自制蜜饯的新老爱好者。乡村摄影和小批量食谱减轻了对菜鸟的恐吓因素，而现代风味扭曲和罐装技术更新了厨师的兴趣，他们已经知道保存的好处：捕捉好的农产品，准确知道罐子里的食物，创造无与伦比的风味。读者将学习如何安全地腌制和罐头，用小罐子装满食品储藏室，一年四季都能带来灿烂的笑容。特色包括：100多种可靠的罐头食谱-美味有趣！-来自南方值得信赖的厨房，所有这些都经过测试和更新，以解决现代食品安全问题。强调小批量食谱，所以当你只需要4，你不必为了做一品脱泡菜而毁了厨房。如何做有帮助的问答，揭示了罐头成功的秘诀。一个与朋友和家人一起举办泡菜和果酱会议的“摆盘派对”策划人。使用这些小罐子的方法-使用你罐装的物品的食谱：用姜杏蜜饯填充或刷过的馅饼，血腥玛丽与你腌制的秋葵一起喝，沙拉和灌木与你自己的覆盆子醋一起喝。分享的佳罐子以及贴标和包装礼品罐子的妙招阅读更多