Salad

柔嫩的春天芦笋。美味的夏季浆果。辛辣的秋绿和明亮的冬季柑橘。色拉比任何其他菜肴都更能让每个季节的特色风味散发光彩。厨房沙拉中简单的新鲜食材组合比精致的菜肴更令人印象深刻。Williams Sonoma系列“沙拉”提供了40多个很棒的沙拉食谱，按季节分组，强调了在达到自然成熟度峰值时使用配料的重要性。无论你的后院里有丰收的樱桃番茄，还是农贸市场上的一小撮酒红色甜菜，这里都有一个食谱，为你提供了美味的烹饪方法。一章便携沙拉会让你计划一次野餐，而一系列经典沙拉——从科布沙拉到芹菜酱——则是的选择。每道菜的全彩照片有助于轻松选择，每道菜谱都附有一个图片边栏，突出了一种重要的配料或烹饪技巧，使得“沙拉”不仅仅是一个简单菜谱的大集合。一个信息丰富的基础部分和广泛的词汇表填写了创建沙拉所需的所有知识。沙拉是新鲜的季节性配料，无论是搭配软山羊奶酪的精致春莴苣，还是搭配烤山核桃的脆秋苹果。Williams Sonoma系列“沙拉”提供了40多种易于遵循的食谱，包括经典的爱和新鲜的新点子。在这几页中，你会发现一年中适合各种场合的令人鼓舞的沙拉——从非正式的夏季野餐到与朋友共进优雅的晚餐。这张照片生动的全彩色食谱收藏集对新手和经验丰富的厨师都很有吸引力，它将成为厨房书架上不可或缺的一部分。