Fabulous Fishcakes: 40 Delicious Seafood Favourites

全世界的家庭和餐馆都喜欢吃鱼肉。从传统的海盐鳕鱼蛋糕，到异国风味的亚洲菜肴，再到丰富优雅的蟹肉蛋糕，这一朴素的经典被无数美味和想象力诠释。Fabouls Fishcakes为这道受欢迎的菜肴提供了40种传统和创新的原创食谱。享用烟熏三文鱼、土豆和波托贝罗蘑菇蛋糕、布雷顿角柠檬黄油酱鱼糕、芥末奶油酱亚洲海鲜蛋糕、泰国梨酸辣蟹蛋糕、驼鹿头啤酒酱芬迪湾蛋糕、鱼韭蛋糕、墨西哥酸橙龙虾蛋糕、杏仁杏仁酸辣玉米饼结块三文鱼蛋糕等。本书中的食谱是由该国一些好的厨师制作的。其中许多包括令人兴奋的酱汁和配菜，并配有漂亮的全彩照片。所有食谱都经过测试，适合家庭使用。美味的鱼糕汇集了许多加拿大厨师的食谱，他们一起重新发现了这种简陋的鱼饼，并将其转变为优雅的菜肴。